Locarno-Camelia | Gaudenzio Ciotti

Locarno-Camelia


Food Design

Il cioccolatino a forma di camelia (fiore simbolo della Città grazie anche suo Parco delle Camelie dove vengono coltivate ben 900 varietà) è composto da cioccolato scuro con all’interno una ganache di cioccolato bianco, tè verde Matcha prodotto al Monte Verità di Ascona e aromatizzato con fiori di gelsomino. È diventato ad EXPO 2015 il simbolo di “Locarno città del gusto 2015”.

Tipologia: Stampi in policarbonato

Azienda: Pasticceria Marnin

Designer: Gaudenzio Ciotti

Anno: 2015

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